姜黄素

姜黄素

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具体成交价以合同协议为准
2016-11-17 13:13:52
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江苏菲亚生物科技有限公司

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产品简介

姜黄素(Curcumin)是一种从姜科植物姜黄等的根茎中提取得到的黄色色素。为酸性多酚类物质,主链为不饱和脂族及芳香族基团。通常用作肉类食品着色剂和酸碱指示剂,同时具有抗炎、抗氧化等药理作用。

详细介绍

产品名称:姜黄素

英文名:Curcumin

植物来源:姜科植物郁金(Curcuma aromatica Salisb.)块根; 姜黄(C.longa L.)根茎

产品规格: 95%

检测方法: HPLC
CAS:458-37-7

姜黄素熔点及溶解度:熔点183°,不溶于水及乙醚,溶于乙醇及冰醋酸。
产品性状:橙黄色结晶粉末,味稍苦

用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色,其使用量按正常生产需要而定。

【产品功效】

1.利胆:该品或其钠盐有利胆作用。静脉注射时,可减少犬固体成分的含量而增加胆汁分泌量。但在其整个胆汁分泌周期中,胆盐、*、胆甾醇排泄的总量增加,脂肪酸成分保持恒定。

2.抗菌:对*有较强的抗菌效果。

3.口服5~20mg/kg时,能抑制肌肉注射20mg/kg5-羟色胺引起的豚鼠胃损害。对*引起的肝损害有保护作用。

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