全自动蛋饺流水线是一款自动恒温蛋饺机器，可以一次性完成蛋饺制皮、包馅工作。全自动蛋饺生产线主要用于蛋饺的制作，可实现自动注蛋液、下馅、包制，实现了全自动化生产。适用于大型集中加工的食品加工单位使用。

蛋饺机由加热成型模具、温控系统、架体、调节底脚、电热管等主要部件组成。蛋饺是一种传统食品，口感香嫩、营养丰富，传统的制造方式已经不能满足现代化批量生产需求。经该设备生产出的蛋饺厚薄一致、大小均匀。

该设备在对传统蛋饺生产工艺进行总结的基础上，引进了模具化、标准化生产模式，蛋饺的制作过程在凹槽模具内完成，保证了蛋饺皮的一致性，无论厚度还是直径都达到了良好的统一，提高了蛋饺的品相。

根据蛋饺的特性，设备的配电系统设计有温度自动补偿修正功能，提高了蛋饺的生产速度、保证了良品率，不会出现糊锅现象。

全自动蛋饺生产线原理：按照工艺要求将蛋液加热成型，将馅包入后，包成为水饺样式，成为火锅等其他方便食品使用。

全自动蛋饺生产线流程：模具加热---注油---涂油---注蛋液---注馅---包制成型---脱模---输送带排出。