腊肉腊肠烟熏炉烟熏设备是我公司生产的主打优势设备，机型齐全，功能齐全。除了烟熏功能外，还有蒸煮，烘干功能。当然蒸煮和烟熏功能一般不同时使用，怕产品有个烟熏的味道。可以根据用户要求定制，不仅可以热熏，还可以冷熏，如三文鱼冷熏等。内部结构设计合理，保证烟熏上色效果均匀；炉内设有循环系统，有风道，叶片及炉顶的耐高温风机等。

腊肉腊肠烟熏炉性能特点：

  1.本烟薰箱是在引进、消化德国同类产品技术基础上研发出的新一代产品，具有耗能低和温升快等优点。

  2.设计采用德国循环风机叶轮，循环风道结构，有效提高风速25，风速更均匀，箱体内温度差更小，更大限度地保证箱体内部各点气流状态的一致性。

  3.设备采用U型蒸汽热交换器结构，提高换热面积70，加快升温速度，保证产品温升快和受热一致性。

  4.设备具有温气强排功能功，保证产品干燥均匀性，加快产品干燥进程，缩短加工时间。

  5.设备采用双速循环风机及1台双速强排风机，每台风机功率仅为0.9/3KW，有效降低电功耗30。风机电机两端轴承装有加油嘴。

  6.设备采用气控先导阀控制蒸汽流量,蒸汽气动阀采用不锈钢材质，温度控制精确，稳定，运行可靠。

  7.箱体内外壁由SUS304优质不锈钢制造，底板4 mm、内外侧板1.5 mm、内顶板1.5 mm、内外门板1.5 mm、挡风板（304L）1.5mm。

  8.设备采用优质密封条，密封好，无漏汽漏烟。

  9.设备带逃生装置，能从烟薰箱内部打开箱门。门打开时，可以停留在95度角度位置，无自动开关现象。

  10.设备采用耐高温矿岩棉作箱体保温材料，厚度60mm，保温严密，外形平整。

  11.设备配置清洗装置，具有自动清洗功能，能对箱内各点进行清洗。

  12.烟薰箱配置下进烟结构，并设有烟量可调风门；烟道管路短，污染少，拆洗方便。发烟器由SUS304优质不锈钢制造，适用于标准木粒发烟；配有发烟温度传感器及灭火喷头，防止木粒明火燃烧；能根据加工需求，控制烟雾浓度。