千页豆腐斩拌锅

      千页豆腐斩拌锅也叫斩拌机，是做好千页豆腐的*机器，千页豆腐的口感区别在于斩拌机的选择，可以说选好了斩拌机千页豆腐就成功一半了，做千页豆腐的斩拌机有着特殊的工艺要求首先刀锅间隙处必须小于1.5MM这样的斩切乳化程度才更加细腻，刀轴必须是304不锈钢的，因为豆制品腐蚀性比较大普通的45碳钢轴很容易生锈，轴承两周就不管用了，这也是很多厂家选择斩拌机便宜的原因

      在迎合市场的需求金博威机械特别研发出20.40.80.125.330.型号的斩拌机，满足了大中小企业的需求，用户可根据自身的产量来定制合适机器，做到投资zui小收益zui大，

     金博威机械有限公司，是一家专业生产食品机械以及食品配方工艺流程研发的综合性企业，我公司自成立以来，始终秉承厚德载物自强不息的企业文化理念以德立身以诚待客实现了稳步发展，  

  多年来以*的设备过硬的质量和完美的售后服务赢得了广大客户的好评，公司主要致力于食品行业的生产开发，主要产品有各种规格穿串机.千页豆腐.鱼豆腐.QQ豆干，烧鱼板烤肠成套设备肉类设备及生产线，产品可应用于肉类水产类速冻食品等诸多食品行业，市场覆盖全国，并出口多个国家和地区

  公司按照以质量为中心管理为主线技术创新为动力的思路，过硬的产品质量和良好的公司信誉，以优良的品质*的科技精致的设计精良的制造精心的服务赢得广大新老用户的信任向广大用户提供更加*和完美的产品

 了解完公司我们按照80的斩拌机配置看一下

 80斩拌机的特点及优势： 

1、变频4500转，乳化效果好；
2、国标开元纯铜线变频电机；
3、法国施耐德电器；
4、瑞典SKF轴承；
5、天津开模定制斩拌刀；
6、定制易驱变频器（现属法国施耐德）；
7、刀轴六层防水，密封性好；
8、斩拌锅盖上加装放水阀门；
9、斩拌锅上加装放水孔；
10、加装多组挡料，设备的侧面与后面不漏料；

80型变频千页豆腐斩拌机参数：
1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；

2、型号：80型变频，一次装料：60kg；

3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、斩拌刀：天津定制；材质为：4le13。

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；

6、轴承：瑞典SKF轴承；

7、皮带轮：转速平稳，打过动平衡；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到*出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌；

11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；

14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；

15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备更好的乳化性能；

16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上专用的耐腐蚀材料，品质好；

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm；

18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；

19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；

20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便；

21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌；

  公司热忱的欢迎国内外客商，进出口公司贸易等企业前来本厂考察指导合作，共同发展国内外市场