臭氧浓度与作用
★人们允许接触的臭氧浓度不大于0.2mg/m3 。
★ 臭氧工业卫生标准：
  国际臭氧协会： 0.1 ppm，接触10小时
  美 国： 0.1 ppm，接触 8小时
  德、法、日本： 0.1 ppm     中 国： 0.15ppm
★ 家用臭氧消毒柜外臭氧泄漏量不得超过0.2mg/m3 （指1．5米以外），消毒一个周期后     残留浓度不得大于0.2mg/m3。
★ 动物试验表明，臭氧毒性的起点浓度为0.3ppm，而人对空气中臭氧可嗅知的浓度为0.02～0.04ppm，根据臭氧对肺功能毒性的试验结果，提出1.5～2.0ppm为臭氧允许浓度的上限。   卫生部规定臭氧允许浓度为0.2mg/m3。
[空气应用浓度]
★作为空气除味与杀菌，要求臭氧浓度较低，如0.5ppm（1mg/m3），而物品表面消毒（杀灭微生物和去除化学污染）则要求提高几十倍的臭氧浓度。
★空气应用臭氧浓度在1mg/m3～10mg/m3之间。
★ 温度低，湿度大则杀灭效果好，尤其是湿度，相对湿度小于45%，臭氧对空气中悬浮微生物几乎没有杀灭作用。在60%时才逐渐增强，在95%时达到最大值。
★ 用臭氧消毒食品加工车间，0.5～1.0ppm即可杀灭空气中的80%的自然菌。

（注：每百方，2.5476-5.09）

★ 冷库消毒要求臭氧浓度6～10ppm，停机后封库24小时以上细菌杀灭率90%左右，霉菌杀灭率80%左右。 （注：每百方，30.57-50.95g）
★在水果贮藏期间，可用2～3ppm的臭氧可使霉菌的生长受到抑制，贮藏期可延长一倍。