WR293高湿温湿度变送器在食品发酵室食品生产领域的应用

      食品安全问题举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。2004年9月1日，*发布了《*关于进一步加强食品安全工作的决定》，决定采取切实有效的措施，进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节，是一个复杂的系统工程。从当前来看，应尽快建立健全：食品安全法律体系；统一协调、权责明晰的监管体系；食品安全应急处理机制；完整统一的食品安全标准和检验检测体系；食品安全风险评估评价体系；食品安全信用体系；食品安全信息监测、通报、发布的网络体系；中介及研究单位的推动体系等九大体系，促进食品安全水平的全面提高。

食品卫生监督员进行巡回监督检查，应制作现场监督笔录，本系统能对现场温湿度环境进行数据检测、显示、记录、文档保存、打印、数据分析、设置上下线超限报警、分析报警点位及趋势曲线图等功能。监控电脑软件采用图形界面实时显示，界面可进行总貌显示、分区显示、显示各点位温湿度的每时刻的详细数据、历史温湿度曲线、可记录查找、打印各点位的温湿度数据。

目前，社会对食品安全问题高度关注，急需要更加科学的管理方式和技术设备来细化并严格控制食品行业的各个工艺流程。特别是一些生鲜和敏温食品，如速冻食品、冷鲜肉、鲜牛奶、酸奶、冰激凌、蔬菜、水果、海鲜等。这些产品从原料——加工——仓储——运输——货架这一过程中，都需要对温湿度进行严格的监测记录。
无锡电热电器依据国家食品*相关规定和食品安全的相关条例、规范，总结以往实施中的经验教训，专门针对食品安全设计研发了食品温湿度监管系统。