食物产业出产过程中会产生大量的废水。据了解，食物产业废水水质特点是有机物浓度和悬浮物含量高，而且易腐蚀，毒性较小，此外废水中还具有大量的有害微生物，对其不进行科学有效的处理，食物废水会引起富营养化，消耗水中大量的溶解氧，导致水生生物的死亡。

目前，对食物产业废水处理通常采用厌氧法、好氧法、厌氧-好氧法等多种水处理方法，这些方法对CODcr、BOD5均有不同程度的削减，但对动植物油的处理效果不好。针对该企业出产废水中动植物油含量高的实际情况，我们采用气浮法对食物产业废水进行预处理，将污水中大部门动植物油去除后再进行好氧生化处理，从而确保食物产业废水经处理后达到排放尺度的要求。

气浮法处理废水是一种很常见的废水处理方法，能够高效、快速的实现固液分离。气浮法的工作原理是利用气浮机等设备使水中产生大量的、而且高度分散的微细气泡，以气泡作为载体将废水中的悬浮物粘连，然后形成粘合体浮到水面，通过设备将水面上的浮渣清除，进而去除污水中的杂质。气浮法实现水中的固体和液体、固体与固体、液体与液体甚至溶质中离子的分离。