EC肉汤
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| EC肉汤配方：（g/L） | |||||||||||||||||||||
| 胰蛋白胨 乳糖 氯化钠 * 磷酸二氢钾 三号胆盐 pH值 6.9±0.2 | 20.0 5.0 5.0 4.0 1.5 1.5 25℃ | ||||||||||||||||||||
| EC肉汤原理： | |||||||||||||||||||||
| 胰蛋白胨提供碳氮源；三号胆盐抑制革兰氏阳性菌，特别抑制革兰氏阳性杆菌和粪链球菌；乳糖是可发酵的糖类；*和磷酸二氢钾为缓冲剂；氯化钠可维持均衡的渗透压。 | |||||||||||||||||||||
| 用法： | |||||||||||||||||||||
| 称取本品 37.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装到有倒立发酵管的16mm*150mm试管中，每管 8ml,121℃高压灭菌15分钟备用。 | |||||||||||||||||||||
| 质量控制： | |||||||||||||||||||||
在44.5℃培养24-48小时。
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