畜禽肉及副产品检测
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食素使人安静,食肉使人勇敢,肉类提供的蛋白质对人体有重要的生物学意义,肉类食物的蛋白质是*蛋白质,可以提供人体所需的全部种类的胺基酸,而且比例恰当,接近于人体的蛋白质,容易消化吸收。随着人们生活水平的提高和保健意识的增强,肉已经是餐桌上的一道菜了。现阶段人们都崇尚绿色食品,肉类的质量安全也是重中之重,SAG中检联作为专业的食品检测机构,为客户提供专业的分析与检测。
畜肉主要包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、驴肉、马肉等;禽肉主要包括鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸽肉等;畜内脏主要包括畜肝、肾、肠、胃、心、肺等;禽内脏主要包括禽肝、肾、肠、胃、心、肺等。
畜禽肉及副产品检测推荐项目
畜肉 | 理化指标 | 挥发性盐基氮等 |
卫生指标 | 铅、克伦特罗、、莱克多巴胺、代谢物、呋喃它酮代谢物、代谢物、代谢物、、、、(以与之和计)、、培氟沙星、、、磺胺类(总量)等; | |
禽肉 | 理化指标 | 挥发性盐基氮等; |
卫生指标 | 代谢物、呋喃它酮代谢物、代谢物、代谢物、、、、()、四环素、、(以与之和计)、、培氟沙星、、、磺胺类(总量)等; | |
畜副产品 | 卫生指标 | 镉、总砷、克伦特罗、、莱克多巴胺、代谢物、呋喃它酮代谢物、代谢物、、、()、、(以与之和计)、、培氟沙星、、、磺胺类(总量)等; |
禽副产品 | 卫生指标 | 总汞、总砷、铬、代谢物、呋喃它酮代谢物、代谢物、代谢物、、、、培氟沙星、、等; |
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