鲍鱼冻干机设备也称为鲍鱼冷冻干燥机，其原理是将含水鲍鱼预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥鲍鱼的一种方法。经冷冻干燥处理的鲍鱼易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原由的生化特性。对于热敏海鲜水产品，冷冻干燥更能显示其*性。可广泛用来各种海鲜水产品（海参、鱼、虾、贝柱、章鱼等）、生物制品、中药材、保健滋补品及各类食品等产品。

★预冻干燥在原位进行，减少干燥过程的繁锁操作，实现了自动化；内设观察窗，干燥过程直观；

★自复叠制冷，进口品牌压缩机保障了设备运行低噪音、大制冷量和大捕水能力，减少冷冻干燥时间；

★冷阱和工作面为不锈钢，防腐蚀易清洁；

★搁板温度可调、可控、可摸索中试和生产工艺；

★可选配共晶点测试装置，可选配自动压塞装置；