据研究结果表明，水果糖度与近红外光谱特性之间具有显着的定量关系，根据水果近红外吸收光谱的分布强度，应用选进的数字建模技术，实现水果糖度的测糖仪。不需要将水果切开，直接将探头测头接触与待测水果的表面，快速测定水果的糖度值。

测糖仪功能特点

一、测糖仪的无损检测功能: 检测水果糖度时，不需将水果切开，直接将探测头接触于待测水果的表面，就可测定水果的甜度。
   二、测糖仪的便携功能: 在采摘水果之前，测定水果的甜度，可以确保甜度的均一化，提升作物的生产管理目标，而这就需要将水果糖度检测仪携带至果园检测。
   三、测糖仪的精准检测功能：计算机测定糖度，每个水果均经过甜度的测试，依据质量检测，分级、处理及包装作业，而能提升水果卖价。
   结合以上内容，让我们知道了测糖仪的作用，这样就能够在让水果上市之前可以通过该仪器分级，级别越高的水果，价格也会相对而言高一些。

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