油烟净化器挑选小妙招

目前市面上油烟净化设备种类繁多，餐饮店经营者应该如何选择高效的油烟净化设备呢？目前市场上的静电式油烟净化器，不管它的内部构造如何，判断它是否高效的标准就是静电场面积的大小，还有油烟通过他的静电场接触面积的大小，这样就能够初步判定它的油烟净化效率。

油烟净化器清洗五步走

①调配洗涤液，将烧碱与热水按照1：25的比例倒入塑料箱混合。

②电场放进装有洗涤液的塑料箱里浸泡，洗涤液*淹没电场。

③浸泡2分钟后，将电场上下翻转，再浸泡1分钟。（注意不能浸泡过久，不然洗涤液会腐蚀电场。）

④将电场取出，放至干净位置，用高压水枪冲洗，确保电场*冲洗干净。

⑤将电场放置在通风、阳光的地方晾干。

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