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豆制品生产过程中关于添加豆制品消泡粉的原理

时间:2017-12-05      阅读:428

在豆制品的生产中,在磨浆、煮浆、分离等加工过程中不时会出现大量的泡沫,经常可以看到泡沫过多携带着豆浆液溢流出容器,不仅造成了生产加工中的出品率低的现象,同时给工厂的环境和排污过程造成了很大的危害。所以,从小作坊到大企业的生产,每天都会使用大量的豆制品消泡进行作业。

豆制品

德丰 豆制品消泡粉是我国食品工业重点推广的消泡剂,产品具有不影响制品口感、消泡迅速、抑泡持久、消泡效率可达96%-98%等*优势,被广泛应用与豆制品、奶业、制药、乳制品、饮料、制糖业、大豆蛋白提取、酱醋酿造、烟嘴胶粘剂等食品工业;由于产品性能*,也应用于合成乳胶、金属清洗等多种行业。

产品的特点:

1. 豆制品消泡粉速度快、抑泡时间长、分散效果好;

2. 理化性质稳定,不与发泡体系中物质产生反应,不影响产品品质,能提高发酵微生物的发酵单位,促进菌丝生长,缩短发酵周期,对提高收率有益。

3. 同时在经高温杀菌生,能自动恢复乳液状态,不会在添加罐中因油水分离、分层而影响效能。

4. 在使用量适当的情况下,可以满足整个发酵周期控制泡沫的要求,不需添加泡敌类产品,是对泡敌毒性比较敏感的菌种发酵的消泡剂。

豆制品消泡粉

如果您在豆制品的过程中遇到各种泡沫难题或者需要消泡剂的方面需求,请找德丰豆制品消泡粉。德丰消泡剂厂专业研发消泡剂14年,拥有强大的技术团队的售后处理,专业解答您的疑问,并免费为您提供寄样服务!

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