屠宰场的废水中含有大量的油脂、病原微生物，污水呈褐红色有一定的腥臭味，很有可能带有传染性粪便，需要进行单独消毒使其处理，如果处理不达标的话就会影响环境甚至危害环境，因此必须经过处理才能排放。

1.屠宰污水处理设备在一定时间内出水量大，流速小，不会使沉淀污泥重新翻起；

2.集水口随水位下降，排水期间始终保持反应当中的静止沉淀状态；

3.屠宰污水处理设备在设定一个周期的排水时间时，必须注意上清液排出装置的溢流负荷，即确定需要的设备数量。活性污泥界面上的至小水深，主要是为了防止污泥上浮。