油烟净化器主要用于厨房低空排放油烟的净化治理，其特点是利用弱等离子弧使油烟、油水离化沉淀再经排放为清洁空气。

油烟净化器广泛用于宾馆、饭馆、酒家、餐厅以及学校、机关、工厂等场所；食品油炸、烹任加工行业；油溅热处理车间、油雾润滑车间、工件焊接车间以及烯油锅炉排放等工业场合。

油烟净化器根据低温等离子体净化原理和机械、离心原理相结合而设计。该机由离心分离段、   过滤段、低温等离子净化段、消声段等部分组成。

油烟净化器的离心分离段采用机械除油技术，利用风机气体动力进行净化油烟。通过流体力学的双向流理论在叶轮内部实现油烟分离。通过改变叶片的角度和叶片的形式，使油烟分子在叶轮盘、片上撞击聚集。使油烟呈微粒油雾状，被离心力甩入箱体内壁，由漏油管流出。

油烟净化器经过前端处理后，去除了大部分油烟，而逃逸的微米级油烟被后置的   过滤段（粗过滤和精过滤）处理后大部分被过滤，余下的亚微米级的油雾微粒和烟气中物质及异味等进入低温等离子体净化段处理。

   过滤段在过滤净化同时具有吸声降噪作用，使设备整体噪声控制。

油烟净化器的低温等离子净化段主要采用电晕放电方法产生高浓度离子，然后利用等离子体使通过电场的烟气中的颗粒带上不同（正、负）的电荷，从而自相吸引，凝并，单个体积增大聚集成大团而沉降，这样使烟气净化，可以对小至亚微米级的细微油烟颗粒物进行的收集。区别于静电式直接利用电场极板吸附油烟颗粒的净化方式，延长电场工作时间，达到低碳运行。

油烟净化器的末端的独立消声段，采用   玻璃纤维消声材料，利用内部多孔的网格结构体系，使得声波能方便进入纤维体深层，将声能转化为震动能被转化和吸收，降低设备噪声。