今天上午章丘一家肉食品加工厂正式开业，有很多人去捧场，老板张也很开心。只是一个普通的肉类加工厂开业为何有这么大的影响呢？带着疑问我们记者也去了现场，经过了解之后才知道，原来还有这么一段和“手动牛羊肉切片机”有关的故事。

张之前只是一个普通的打工者，每天的工作就是帮着送各种肉食，每天要跑很多的店铺，去的次数多了，渐渐地和多个饭店老板相熟。大约一个月之前，张和往常一样去工厂上班，但发现大门紧锁，本以为厂子放假或者是有其他事自己没收到消息，等了一上午没等来开工却等来厂子停业的消息，原来之前的老板由于个人原因要回老家，眼见着周围就这么一家肉类加工厂，如果倒闭了周围的商户进货就会很麻烦，多次挣扎后，他决定接手这家肉类加工厂！刚开始家人很不理解，觉得他虽然有打工经验，但缺乏当老板的经验，张不听劝，开始重新规划起厂子的发展，并承诺一个星期内能正常供货。

其实开肉食品加工厂，主要的就是选对设备。之前他们厂使用的切片机切片效率差，张打算换一台设备，于是在网上多番了解之后，决定购买手动牛羊肉切片机。去了厂家实地参观，也像工作人员详细了解了设备的使用方法及操作注意事项，果然一个星期过去，厂子重新试营业，效果还不错。对于厂子现在的好转，张颇有感慨的说：“当初多亏了能及时买到切片机解燃眉之急，而且也要感谢各位老板耐心等待。”说到手动牛羊肉切片机，从张厂里买过肉的老板都赞不绝口。“切肉效果均匀而且可自动成卷，我们店里使用的牛羊肉都是在老张这进的，新鲜有食欲。”据张介绍，集器手动牛羊肉切片机适合切无骨肉类，和其它类似榨菜带有弹性的实物，把原材料肉切成肉片等，不仅可以切羊肉卷、肥牛卷、冻肉等，还可以切硬质水果、蔬菜等，有很多火锅店了解到这款产品后也购买了一台。

“只要敢拼，就一定会成功，现在肉类加工厂之所以能成功营业，我要感谢遇见了手动牛羊肉切片机这样的设备，还要感谢各位老板的宽限及信任，以后大家有任何采购需求都可以找我，我保证尽心尽力完成！”张充满感激地说道。