产品概述：

电脑全自动单开门卧式卤汁循环式摇摆锅电脑全自动单开门卧式卤汁循环式蒸煮锅是公司利用新技术精心研制开发的蛋类卤汁线，釜体经*检验合格，性能稳定，釜内热分布均匀，卤制效果好，电子机械双超压保护，并且机械双安全联锁。

水浸卤制间接升温，水浸式热水循环，达到卤制蒸煮效果，卤汁循环使用，产品与蒸汽不直接接触，釜内采用摇摆结构，这样卤汁可以成分和产品接触，有效避免产品表面因为没有充分和卤汁接触而残留的白点，卤制的产品色泽更加均匀。

电脑全自动单开门卧式卤汁循环式摇摆锅

采用Plc控制压力，解决因手工操作产生的误差大，锅内温度不均衡，而造成的卤制效果不均为的问题，整个卤制过程全部由PLC控制，实现多阶段热卤汁升温控制，卤制温度时间全流程记录，并且手动自动分离，可单独操作使用。

电脑全自动单开门卧式卤汁循环式摇摆锅采用Plc控制压力，解决因手工操作产生的误差大，锅内温度不均衡，而造成的卤制效果不均为的问题，整个卤制过程全部由PLC控制，实现多阶段热卤汁升温控制，卤制温度时间全流程记录，并且手动自动分离，可单独操作使用。