蔬菜加湿设备之超声波加湿器

*，蔬菜如果不新鲜，不仅在色、香、味等方面会大打折扣，很多营养物质也会随着蔬菜水分的蒸发而流失，所以说蔬菜保鲜尤为重要。那么该如何保持蔬菜的新鲜感呢？

常用的蔬菜保鲜方法有三种：
1、冷柜保鲜，作用和冰箱差不多，但是这样的保鲜方式并不适用于大量的蔬菜保鲜，因为冷柜的空间有限，可以保存的食物有限，像超市这种大型场所如果使用冷柜，那么每天的耗电量就是一大笔开销。
2、真空包装保鲜，这种方式的保鲜效果是非常好的，弊端就是一个保鲜袋只能装下一定量的蔬菜。顾客进入超市都习惯挑选蔬菜，真空包装的蔬菜不利于客户的挑选，当然，也有一些觉得真空包装的蔬菜刚好够用的顾客，这些顾客觉得怎样选择都无所谓，只要新鲜就好。
3、喷雾保鲜法，目前来说超市普遍使用的就是这种喷雾保鲜方式，这种方式是把水雾化，让空气维持一定的湿度，让蔬菜的失水率和空气中的湿度保持相对平衡，从而降低蔬菜的失水，延长果蔬的寿命。

蔬菜加湿设备之超声波加湿器

喷雾加湿设备的安装非常的简单 ，一般是配合超市货架使用的。如果是单层柜台，一般机器安装到柜台下面，这样省地方，这就需要柜台有一定高度可以放置蔬菜加湿器，一般自来水机型，需要有四十多厘米的空间。如果柜台下面放不下，可以把机器放置在柜台一侧，一般桶装水供水的机型是这样。如果是多层展架并且多层展架呈阶梯型，一般只需要在上层安装喷雾管就行了，这样柜台周边的湿度都会提高，不必纠结是否雾气喷到每片叶子上。如果是每一层都分开的，那就需要在每一层都安装喷雾管道了，这就需要增加喷雾量了。
桶装水蔬菜保鲜加湿器的款式主要有7L、14L、28L、56L、105L等等，可以满足各种大小展台的需求。