豆腐切块机—筛选输送机—低高温油炸机—沥油线—制冷冷却生产线—提升机。

宿州市豆泡油炸生产线带切块压胚机（专业）

豆泡生产油炸线油炸机前段设计为120摄氏度---140摄氏度低温油炸区，采用纯油设计，不会产生坏油现象，并且油炸槽底部设计有纵向刮渣网带，可在不断转动刮渣网的情况下，随时将食品渣输送到低位槽刮渣区，而且低位沉渣区为低温，所以渣不会产生碳化现象，从而不断输送到油炸机外部，这样就减少伐油。提高生产效率及利润空间。油炸机采用电加热一字型加热管，放置在刮渣网带上部，输送网带下部，这样加热在油中间，可*避免产生火灾现象。起到安全保险作用，输送网采用眼镜网，以方便清洗为准则，保证食品质量，此段油炸机设计上层网带式，因是低温油炸，在此段产品也就是刚刚浮起效果。油炸机烟罩设计为半开式，方便产品充分接触空气，而且油烟不能外溢。提升机构为链条提升，安全美观并可实现同步。

宿州市豆泡油炸生产线带切块压胚机（专业）的工艺流程及设计原理

该条豆泡、油豆腐、全自动生产线是按照豆腐，豆泡在传统工艺基础上，结合现代食品加工技术而设计，它*打破了传统油炸机设计思路，吸收了杭州祖名传统油炸工艺中的精华部分再加上我公司在油炸机械设计制作方面十多年的工作经验，经过我公司技术团队的不断努力试验改进而成功，是国内*一家能够制作油炸机的厂家，并申请国家发明。也是豆制品加工工艺与*设备*结合的产物，它能助推我国手工食品加工工艺，实现从手工工业到工业现代化突破。从而达到工业化标准化，并使我国传统食品得到继承和发扬广大。该套生产线，从入料、低温发泡、高温定型沥油线油炸、全部自动化生产线，从而减少人工，减低生产成本，提高产品质量。

制作方案

一、 产品主要参数

1、 油炸槽；长1500mm宽1500mm深度420mm

2、 外部尺寸：长1800mm 宽1700mm高950mm

3、 电压：380V

4、 加热管功率36KW

5、 出料方式：自动入料出料，带搅拌方式

6、 材质：304全不锈钢

7、内胆3mm，外胆1.2mm

8、独立的配电箱，温度自动设定控制

二、 功能

1、 全程油温自动控制，温度从0----230度可随意设定，适合炸制各种工艺要求的食品。

2、 加水阀设在低部油层处，任何时候加水都可以，不会影响油炸工作。

5、 采用通用的纯油工艺设计

6、 使用此油炸机工艺生产的食品光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品酸化超标问题。

8、 有独立配电箱，操作简单安全

9、 带有自动出料功能，节省人力，保证了产品的色泽、口味一样。