麻辣翅根的食品背景：

在一些快餐店，尤其肯德基等食品行业，还有一些大学食堂，饭店等都很受欢迎，好多食品单位都是利用人工去制作完成的，下面介绍一下手工的制作方法。

麻辣翅根鸡腿的一些工业制作方法：

清洗——腌制——裹浆——裹粉——油炸成型

清洗机——滚揉机——裹浆机——裹粉机——油炸机

麻辣翅根鸡腿滚筒式上粉机一共分为三个部分：提升机-滚筒上粉机-输送带

一、滚筒上粉机

1、设备简述：

   聊城全自动麻辣翅根滚筒式裹粉机通过滚筒的转动，将产品表面裹上一层均匀的粉料或面包屑，以增加产品的上粉量，产生鳞片状的形态。适用于块状或不规则物料的上粉或上屑，如：鸡米花、鸡块、鱼块、鸡柳条。

 2、设备特点：

   采用滚筒设计，产品的褶皱处及凹凸处也可以均匀的裹上粉。*的筛分装置，将生产过程中产生的大颗粒分离出来。开合式的提升螺杆，清洗方便。直接与上浆机或上粉机链接，中间不需要传送带。

3.技术参数：

  型   号                            GFJ400

  输送带速度范围                     3-15m/min(变频调整)

   输入高度                           920-1020mm

   输出高度                           1000 ±50mm    

   网带宽度                           400mm

   功    率                           2.45kw

   外形尺寸                        4660mm*1500mm*2400mm 

设备特点：

 聊城全自动麻辣翅根滚筒式裹粉机可以衔接上浆机、成型机、油炸机等设备。

操作方便，卫生、安全可靠。

 整机选用不锈钢材料及其他食品用材质，符合卫生标准，便于清洗。

售后服务

  诸城市有为机械科技有限公司售后服务宗旨：迅速、果断、准确、周到、*。

  1.我公司所有产品实行保质期一年，随机免费提供设备的易损件，产品质保期内因产品质量问题引起的故障，我公司免费提供维修服务，无偿更换元件、配件。质保期外我方承诺按配件的成本价格提供维护设备所需的配件供应。

  2.无论保修期内外设备出现故障，我方在接到通知后，维修人员以zui快的时间到达现场进行维修。

  3.定制产品，均可按照客户要求定做，产品按照木箱、木架、覆膜等进行包装。

  4.所有产品出厂都带有详细说明书，以及部分易损配件，并且提供专业化的免费的产品使用、维护、维修、保养以及常规故障排除的知识培训，确保用户能正确使用我公司产品。