全自动土豆丝油炸机成套生产设备

土豆丝成套加工设备配备流程：

1、提升机→2、毛辊清洗脱皮机→3双层挑选输送带→4、提升机→5、切条机→6、清洗机→7、漂烫机→8、振动沥水机→9、风干沥水机→10、提升机→11、全自动油炸机→12、提升机→13脱油机→14滚筒拌料机→15包装

土豆丝加工生产流程一般是先去皮清洗，切条切丝，然后漂洗表层的淀粉等，再进行杀青漂烫，风吹沥水把多余的水分去除后再油炸，油炸完脱油拌料，通过各种口味的粉料进行添加作料改变口味。

整个生产线的流程中起重要作用的就是漂烫杀青和油炸线，接下来主要介绍一下土豆丝油炸机生产线。

全自动土豆丝油炸机成套生产设备

油炸机生产线的大结构特点带有除渣工艺：德国GEA技术，能及时清理锅体底部残渣，刮渣网带速度变频调速，可以根据残渣的多少调节刮渣速度。刮渣是油炸机行业中设计的一款，采用全刮网带，材质为304不锈钢。刮渣带分为刮渣和出渣二部分设计，采用侧面出渣方式，也是我公司的*设计理念，油炸过程中产生的食品渣不经高温，缓解残渣在油的高温下发生氧化、碳化、黑油现象，大大降低酸价比例。配接渣车及沥油框一套，有效清除锅内油炸过程中产生的残渣。底部安装大口径排油阀门，便于尽快的将废水、废油和残渣排出。

土豆丝油炸机生产线的油循环及底部刮渣部分：

1、连续油炸机自带一套粗过滤可将油炸食用油里大的残渣过滤出来，‘可选择再配备一套细过滤（真空滤油机）’炸制出产品色泽、质量会提升很多！

2、循环过滤系统同时和油罐、连续油炸机用一套管道连接，可用球阀完成食用油从油罐---油炸机；油炸机----油罐；油炸机工作过滤等三个工序。

3、能够起到均衡油炸机前后温度的作用，使得产品炸出来的颜色能够统一，提高产品的外观及品质。