目前，我国的污水排放，环保已经从大型排污企业逐步参与食品加工和餐饮企业。近年来，由于人们环保意识的提高和国家政策的出台，油水分离器被越来越多的应用的各个行业，导致了国内生产油水分离器的企业迅速崛起，现在已经发展到近1000家的规模。

  餐饮行业和食品加工行业的需求迅速增长，导致大多数城市开始安装油水分离器装置成为了必然的趋势。国内污水处理需求显著改善的大环境下，油水分离器产业将进入快速发展的阶段，企业或引进改革和重组。

  餐饮油水分离器主要适用与国内含油污水排放污染严重的环境，安装在下水道的出口处、用以阻止油类和垃圾排入下水道的装置，主要是不锈钢等材质，能使阻油率达到90%以上。

  由于油水分离器原料和辅料品种多样化，生产周期较长和消费者的需求重点各不相同，如何确保稳定的原材料供应的合理安排，生产，产品质量保证，及时交货的订单，对油水分离器的制造商提出了更高的要求。