一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。

鱿鱼解冻污水处理设备
常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。
间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。

产品特点

可埋入地表以下，地表可作为绿化或广场用地，因此该设备不占地表面积，不需盖房，更不需采暖保温。

由二级池子组成，一级为钢筋混凝土结构，埋深较大，另一组为钢结构，埋深较浅。钢结构池采用国内的互穿网络防腐涂料进行防腐。它是一种橡胶网络与塑料网络互相贯穿形成互穿网络聚合物，它能耐酸、碱、盐、汽油、煤油、耐老化、耐冲磨，能带来锈防锈。设备一般涂刷该涂料之后，防腐寿命可达20年以上。

冷藏污水处理设备中的AO生物处理工艺采用推流式生物接触氧化池，它的处理优于*混合式或二、三级串联*混合式生物接触氧化池。并且它比活性污泥池体积小，对水质适应性强，耐冲击性能好，出水水质稳定，不会产生污泥膨胀。同时在生物接触氧化池中采用了新型弹性立体填料，它具有实际比表面积大，微生物挂膜、脱膜方便，在同样有机负荷条件下，比其它填料对有机物的去除率高，能提高空气中的氧在水中溶解度。

特点

①冷藏污水一般呈红褐色，有难闻的腥臭味,其中含有大量的血污、油脂质、

毛、肉屑、骨屑、内脏杂物、未消化的食物、粪便等污物，固体悬浮物含量高。

②冷藏污水有机物含量高，可生化性好其中高浓度有机质不易降解，处理难度较大，宰污水中的营养物主要是氮、磷，其中氮主要以有机物或铵盐形式存在，而磷主要以磷酸盐的形式存在。

工艺选择

(1)一级处理:排放的废水先后流经粗细两道格栅，主要去除较大悬浮物和漂浮物，防止污水提升泵等机械设备堵塞。然后流入隔油沉淀池，废水中含有泥沙等，这些可通过自然沉淀去除，沉淀的泥沙定期用污泥泵打入污泥浓缩罐。油脂则漂浮在水面，可以人工捞出回收处理。由于其废水水质水量波动较大，以确保后续处理效果和运行稳定性，在处理工艺流程中设置调节池，以均化水质水量。保证系统平稳运行。还可以通过调节池均化其本身的酸、碱度，以使废水的pH值满足后续处理工艺的要求。废水中含有的血污、油脂、油块等，通过混凝气浮得到有效的去除。

(2)二级处理:对于屠宰废水中难降解、浓度较高的CODCr、BOD5，预处理过程中不能*去除，故二级处理采用生化处理，本设计采用水解酸化-好氧生物处理技术。水解酸化池主要目的将大分子有机物分解成小分子有机物，以便在好氧过程中进一步得到去除。

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(3)三级处理:好氧处理后的出水，溢流到沉淀池中，沉淀后上清水进入消毒池，沉淀池中的污泥定期用泥浆泵打入污泥浓缩罐中。

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 一、厚身鱼肉请隔夜解冻
　　现在市场上的海鲜，有冰鲜和急冻之分。冰鲜海鲜（冷藏温度为0摄氏度到5摄氏度之间，肉质依旧保持柔软）基本上只要在下锅前，提前半小时到一小时从冰箱的冷藏室取出回温至室温即可。
　　至于急冻海鲜（冷冻温度在零下18摄氏度以下，肉质硬冷），则要视乎海鲜的种类来应用不同的解冻方式。譬如银鳕鱼这种厚肉鱼类，尤其是重量超过3公斤以上的大型海鱼，就建议提前一晚从冷冻室取出，放入冷藏室中至少提前解冻6小时以上，然后在烹饪前半小时到一小时前取出，令其回复到室温水平。至于龙虾、虎虾、南美白虾等虾类，也是同样处理。
　　如果是有带密封外包装的急冻鱼类，直接连包装一起冷藏解冻即可。若是散装急冻鱼类，则要用密封袋密封好再解冻。
       二、刺身级贝类解冻不建议室温解冻
　　在市面上，也能见到有号称达到刺身级别的贝类出售。对于这类刺身级食材，必须要提前5到6个小时在冰箱的冷藏室中解冻，不适合直接在室温下解冻，以防细菌滋生。
　　其中要留意的是北极贝。如果是刺身级的北极贝，像是现在市面1公斤装的那种，它们通常是在急冻前已经被烫到八成熟的，但还保留着内脏没有去掉。对于这种北极贝，就要先用直饮水直接从贝面冲过洗净解冻，然后把内脏取出，先用盐揉一揉以洗掉杂质和消毒，再用80摄氏度的温水将它们略烫20秒左右，然后立即过冰水，好让它们保持脆嫩口感不会变老。不过要留意的是，现在市面上的进口北极贝加拿大版和朝鲜版、俄罗斯版混杂，后两者的个头比加拿大的要大，但肉质就要比加拿大的要硬。
　　顺带一提的是，有不少读者提到，他们买回家的带子一解冻后就缩水了。对此，小编表示这是由于带子本身品质不佳的缘故，和解冻方式无关。

食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的建筑物，它是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。为了减少外界热量的传入，冷库的地坪、墙壁和屋顶都敷设一定厚度的防潮隔气层和隔热层，在食品冷库工程管理中，应根据食品冷库的特性，实行科学管理，以保证安全生产，达到延长使用寿命，降低生产成本，节约维修费用，提高企业经济效益的目的。
食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、超市、医院、血站、试验室等。 食品冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料、电子仪表仪器等的恒温贮藏。