近几年，大蒜制造业蓬勃发展，各种大蒜加工企业规模不断扩大，由此产生了大量的加工废水，但是大蒜废水具有强烈的抑菌作用，因此目前对于这类废水的研究还很少。

蒜瓣加工污水处理设备报价
大蒜加工污水处理设备可以处理城镇工业等多种类型的污水，在环境检查越来越严格的情况下，各行各业污水排放水质都有严格规定，为了提高污水治理能力及效率，我国对分散式污水处理设备的要求也已经普及化，目前也已取得良好效果，我公司生产研发的一体化污水处理设备也被广泛应用到污水处理行业当中，设备采用电控自动化控制系统，处理过程采用*的自动化控制方案，实现污水处理自动化控制，我公司配套的主动控制系统具有扩展性、开放性和连续性，可接入多种运行模式，免去人工操作。 一体化污水设备

大蒜加工污水处理设备布置原则

污水处理流程：调节池－厌氧池－好氧池－沉淀池－消毒池
处理出水要求和处理程度：处理标准应先按照地方标准进行处理，若无地方标准应按照国家标准进行处理，经设备处理后的污水保证达标。
污水处理设备布置应顺应项目场地，不影响环境与日常工作生活。
污水处理设备的操作及控制流程简单易懂。
在设备安装时设备可埋入地下，节省地表面积。
易于安装，易于维护，易于操作。
工艺稳定性强，产泥少，出水稳定达标。
设备应做好防腐措施，保证使用年限，少15年以上。

现在，污水生物处理办法首要有活性污泥法、生物膜法、厌氧生物处理法、生物塘法等。活性污泥法以其杰出的长处,广泛运用于城市污水处理中。该法由曝气池、二沉池、曝气体系以及回流体系组成。曝气池与二沉池是活性污泥处理体系的底子构筑物，由初沉池流出的废水与二沉池底部回流的活性污泥一同进入曝气池，其混合物称为混合液。在曝气的作用下，混合液得到满意的溶解氧，并使活性污泥与废水充沛触摸，废水中的可溶性有机污染物，也被存活在活性污泥中的微生物所分化，使废水得到净化，部分剩下污泥从体系中扫除。 

调节污水水质水量。调节池采用地下封闭钢砼结构，与其它处理单元合建在一起，节省基建投资，池顶上覆土，为检查维修方便，在调节池的边角处设有检查孔，可定期对调节池进行维护；调节池中设有潜水搅拌机，定期搅拌，防止悬浮颗粒沉淀。

厌氧池

     污水由提升泵把调节池中稳定后的污水提升到厌氧池，利用厌氧菌的作用,使有机物发生水解、酸化和甲烷化,去除废水中的有机物,并提高污水的可生化性,有利于后续的耗氧处理.

接触氧化池

     接触氧化池是一种生物挂膜法为主,兼有活性泥的生物处理装置,通过提供氧源,污水中的有机物被微生物所吸附、降解,使水质得到净化.一般设计过程中考虑接触氧化时间以5小时为宜,内部设高比表面积弹性填料,填充率为70%,比表面积近600m2/m3。由于大量微生物被固定在填料层表面,形成高浓度的污泥床,俗称生物膜,它具有较强的耐负荷冲击.此种结构由于没有或极少量地产生悬浮性的活性污泥,因而不会产生污泥膨胀。

絮凝沉淀池

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用于去除污水中的悬浮污染物，减少了悬浮物对消毒剂的干扰，节省消毒剂的用量，并为余氯在线自动监测提供良好的环境。为减小占地面积，采用竖流式沉淀池，采用地埋式钢筋混凝土结构，与其它处理单元合建在一起，池顶上覆土，为检查维修方便，在絮凝沉淀池的边角处设有检查孔，可定期对调节池进行维护。污泥沉积在泥斗中，通过污泥泵定期经污泥管排入污泥浓缩池中，出水自流入消毒接触池。

MBR膜分离反应器

膜生物反应器（MBR）是一种由膜分离单元与生物处理单元相结合的新型水处理技术，以膜组件取代二沉池在生物反应器中保持高活性污泥浓度减少污水处理设施占地，并通过保持低污泥负荷减少污泥量。与传统的生化水处理技术相比，MBR具有以下主要特点：处理效率高、出水水质好；设备紧凑、占地面积小；易实现自动控制、运行管理简单。

厌氧膜生物发生器中，通过膜的高效截留，不仅解决了厌氧污泥容易从膜生物反应器流失导致出水水质降低的问题，同时膜分离的作用还体现在对厌氧反应器的构造与处理效果的强化方面。以UASB与膜单元相结合为例，厌氧膜生物反应器不再需要设计的三相分离器来实现固液气的分离；而对于两相厌氧MBR，由于膜分离的作用使产酸反应气中的产酸菌浓度增加，提高了水解发酵能力，同时膜将大分子有机物截留在产酸反应器中使水解发酵，因此保持较高的酸化率。厌氧膜生物反应器厂用于高浓度有机分水的处理效果，由于膜生物反应器缺少曝气，为了使厌氧污泥处于悬浮状态，处理高浓度有机的厌氧膜生物反应器均采用分体式。

工艺流程
    挑选→清理→切片→漂洗→脱水（烘干）→平衡水分→分选→包装→成品。
    二、工艺要点
    （一）选料。选无腐烂、无病虫害、无严重损伤及的白皮瓣大、无干瘪的大蒜头。
    （二）清理。先用清水清除蒜头附着的泥沙、杂质等。然后用不锈钢刀切除蒜蒂，剥出蒜瓣，去净蒜衣膜，剔除瘪瓣及病虫蛀瓣。经清理后的蒜瓣立即装入竹筐中，在流动清水槽中反复漂洗或用高压水冲洗几遍。注意光裸蒜瓣必须在24小时之内加工完毕。否则将影响干制品的色泽。

    （三）切片、漂洗。一般采用机械切片。切片时，要求刀片锋利，刀盘平稳，速度适中，以保证蒜面平滑、片条厚薄均匀。蒜片厚度以1．5毫米为宜。片条过于宽厚，则干燥脱水慢，色泽差；片条过于薄窄，色泽虽好，但碎片率高，片形不挺。切片时须不断加水冲洗，以洗去蒜瓣流出的胶质汁液及杂质。切出的蒜片立即装入竹筐内，用流动水清洗。清洗时可用手或竹、木耙将蒜片自筐底上下翻动，直至将胶汁漂洗净为止。

（四）脱水（烘干）。将洗净的蒜片装入纱网袋内，采用甩干机甩净附着水，将甩净水的蒜片摊在晾筛上，放入烤炉或烤房内，于55℃左右温度下持续6-7小时。烘干过程中，注意保持干燥，室内温度、热风量、排湿气量稳定，并严格控制烘干时间及烘干水分。若烘干时间过长、温度过高，会使干制品变劣，影响其商品价值。一般将出的烘干品水分含量控制在4％～4.5％即可。
（五）平衡水分。由于蒜片大小不匀，使其含水量略有差异。所以烘干后的蒜片，待稍冷却后，应立即装入套有塑料袋的箱内，保持1～2天，使干品内水分相互转移，达到均衡。