粽子杀菌机价格在雾霾高发的现在，用锅炉的设备很多都已被取缔，电加热取代了烧煤，杀菌锅是以380V的电源为加热源，通过电加热管对锅内的杀菌水进行加热，达到杀菌温度。为了使用方便节能，电加热的杀菌锅建议您使用双层的，粽子杀菌机价格上罐是专门的热水管，锅体采用304不锈钢，能承受高压，带保温，减少热能的损失。

设备特点：
高温短时间灭菌。采用双罐热水循环进行杀菌，事先将杀菌罐内的水加热到灭菌所要求的温度，从而缩短了灭菌时间，提高了工作效率。
节约能源，提高产量。在杀菌过程中使用的工作介质可循环使用，节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。杀菌时两罐体作为灭菌罐交替使用，同时提高了产量。
针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好。热分布均一，产品品质轻松控制

杀菌方式：
根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。
气杀：也就是杀菌介质为蒸气。zui早的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前国内外在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业应用广泛。
水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌（顶淋、侧喷）、淋浴式杀菌等。