小型腊肉烟熏炉厂家腊肉加工有两种腌制方法，有干腌法和湿腌法，我们设备可以实现多种功能，我们的烟熏炉可以直接代替传统的土炉，进行全自动烘烤，经过10个小时左右就可以加工出来美味的腊肉，如果您也想做腊肉的生意赶快的吧。

小型腊肉烟熏炉厂家烟雾发生器是烟熏炉的主要部件之一，所利用的发烟材料就是日常的木料，木料在不*燃烧下产生烟雾。烟雾的浓度、温度、湿度都会对烟熏效果产生影响。但是烟雾中含有一些致癌物质：如酚类、有机酸‘等化学物质。
烟雾中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物、烃类（烃类中的苯并芘具有强烈致癌作用）。
2烟雾的浓度、温度、湿度、流速都对烟熏效果有影响。湿度过低，会使肉品表面迅速形成一层“干膜”，这样不利于烟熏成分的渗透。
烟熏香味料以天然植物为原料，经干馏、提纯精制而成，具有良好的增香防腐效果，主要用于制作各种烟熏风味肉制品、鱼、豆制品、酱油、醋及调味料等。
肉制品烟熏的目的是使肉制品脱水，富裕产品特殊的香味。改善肉的颜色并且有一定的杀菌防腐和抗氧化作用，以延长肉制品的保质期。能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率；其生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低*，且对产品起防腐、保鲜、保质用。
烟熏炉这个设备从开始的研制到现在的广泛应用已经经过十几年的时间了，通过有关的专家们不断的改进和对国内外技术的融合。烟熏炉是制作各种香肠、海产品、熏鸡、烤鸭等肉食品*的设备之一，在食品行业里或者是在肉制品加工过程中应用都是非常广泛的，烟熏炉的机构比较特殊,采用灰盘结构.炉渣保护着炉篦.
烟熏炉的安全性比较高，采用大截面的水封式防爆槽，配备智能自动化的控制器，能够自动控制水位、自动感应报警。
烟熏炉使用电动蒸薰炉不但能提高产品质量，保证卫生，同时也能降低产品成本，是现场制作肉类食品的好帮手。它可以配上小型拌馅机、小型*在市内各大型超市、各大中型市场中搞现场制作。同时也可用于大中小型食品加工厂。适用于各式香肠、各式火腿、干肠、烤鸡、烤鸭、烤肉等中西式肉制品，也适用于各式午餐肉、烤鱼片、熏豆干等其他类。
1）、按型号分为：60斤、100斤、200斤、300斤、500斤、1000斤、1500斤、2000斤
2）、按加热方式分为：电加热、蒸汽加热、燃气加热
3）、按发烟方式分为：豆干、肉制品
4）、300斤以下底端有可调式支撑腿和移动轮，300斤以上没有。
5）、 用电分为：两相电和三相电。
6）、 蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。
5）、 烟熏制方法分为：冷、温、热熏三种。

售后服务：
在任何情况下，本公司承担的民事责任限度将不超过涉及质量问题的设备及零部件的合同价格。此外山东兆源机械制造有限公司不承担由于设备的损坏而造成的任何特殊、直接与间接损失及赔偿责任
我公司将巡检制度为常规维护工作之一，即公司组织每半年对运行的设备巡检一次。公司巡检工程技术人员为主，有设计人员参与。并听取用户维护人员反映的问题及建议，不断完善产品的软硬件功能和质量。