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产品名称: | 纤维素酶 |
CAS: | 9012-54-8 |
标准: | 企标 |
有无证: | |
天然/合成: | 合成 |
级别: | |
含量: | 99% |
外观: | 白色 粉状 |
包装: | 25KG/纸板桶 可拆分 |
成份: | |
理化属性: | |
类别: | 食品 |
行业: | 食品 |
领域: | 食品 |
下延产品: | 果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。 |
运用: | 富含多种酶系,并含有半纤维素酶,水解*,葡萄糖产量高。 |
用法用量: | 1、 酒精纤维素酶 使用40℃以下温水溶解5分钟,添加量0.05-0.07%(按原料干重计算),酶液与酒曲或其他生产菌混合发酵即可。 2、 果汁工业及其他行业酶的适添加量必须按照具体生产情况而定 |