产品名称： 阿拉伯胶 
CAS：无； 9000-01-5  
天然/合成： 天然 
提取来源： 无杂不均匀颗粒 
级别： 工业级 
含量： * 
外观： 淡黄颗粒 
目数： 20 
包装： 25公斤/复合编织袋 可拆分 
成份： 树胶醛糖、半乳糖等 
理化属性：淡黄色的块或白色粉末 或 琥珀色，且颗粒大而圆
类别： 植物提取物      行业： 植提 
阿拉伯胶植提工业级领域： 食品添加剂 
阿拉伯胶植提工业级下延产品： 糖果， 奶糖； 胶姆糖；咳嗽糖 无糖糖果 
运用： 增稠剂 乳化剂 广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂；它还具有良好的成膜特性；做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。阿拉伯胶能阻碍糖晶体的形成，用于糖果中作抗结晶剂，防止晶体析出，也能有效地乳化奶糖中的奶脂，避免溢出；还用于巧克力表面上光，使巧克力只溶于口，不溶于手；在可乐等碳酸饮料中阿拉伯胶用于乳化、分散香精油和油溶性色素，避免它们在储存期间精油及色素上浮而出现瓶颈处的色素圈；阿拉伯胶还与植物油及树脂等一块用作饮料的雾浊剂以增加饮料外观的多样性 
用法用量：按需添加