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D-异抗坏血酸
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D-异抗坏血酸的知识介绍和作用：
用途： 用作食品抗氧化剂.具有保鲜.保质的作用.是一种新型生物型食品抗氧.防腐保鲜剂.能防止腌制品中致癌物质-亚硝胺的形成.*食品饮料的变色.异味和混浊等不良现象.广泛用于肉类.鱼类蔬菜.水果.酒类.饮料及罐头食品的防腐保鲜。
中文别名 | 赤藻糖酸; 异维生素C; D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-γ-内酯; D-(-)-异抗坏血酸 |
英文名 | D-Isoascorbic acid |
C A S | 89-65-6 |
EINECS | 201-928-0 |
分 子 式 | C6H8O6 |
分 子 量 | 176.12 |
含 量 | 99.0-100.5% |
包 装 | 25公斤/箱，也可按用户要求包装 |
特 性：
●性 状 白色或稍带黄色结晶性颗粒或粉末,气味无异味。
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