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柠檬酸
柠檬酸分类:一水和无水
柠檬酸英文名称:citric acid
柠檬酸含量:99%
柠檬酸CAS号:77-92-9
柠檬酸分子式:C6H8O7·H2O
柠檬酸产品规格:25KG/袋装
柠檬酸相对密度:1.665(无水物)。1.542(一水物),
柠檬酸熔点:153℃(无水物),
柠檬酸折射率:1.493-1.509,
柠檬酸摩尔燃烧热(25℃):一水物1.952MJ/mol,无水物1.96MJ/mol。
柠檬酸性状描述:白色半透明晶体或粉末。无气味,味酸,从冷的溶液中结晶出来的柠檬酸含有1分子水,在干燥空气中或加热至40-50℃成无水物。在潮湿空气中微有潮解性。75℃时变软,100℃时熔融,易溶于水和乙醇,溶于乙醚。可燃。
柠檬酸用途:广泛用作食品、饮料的酸味剂和药物添加剂。亦可用作化妆品、金属清洗剂、媒染剂、无毒增塑剂和锅炉防垢剂的原料和添加剂。其主要盐类产品有柠檬酸钠、钙和铵盐等,柠檬酸钠是血液抗凝剂,柠檬酸铁铵可作补血药品。
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