肉豆蔻酸甲酯124-10-7*

肉豆蔻酸甲酯124-10-7*

中文名称:    五甲基呋喃溴酸酯
中文同义词:    肉豆蔻酸甲酯; ;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯[标准物质]
英文名称:    METHYL MYRISTATE
CAS号:    124-10-7
分子式:    C15H30O2
分子量:    242.4
EINECS号:    204-680-1

香精香料 KG 食品级 含量98% 液体 淡黄 180ＫＧ/铁桶 

无色液体或白色蜡状固体。 不溶于水，溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。

用途     常用于蜂蜜、椰子等食用香精，亦用于日用香精，还用于有机合成

具似蜂蜜和鸢尾样的香气。由肉豆蔻酸（十四烷酸）同甲醇的酯化反应而得。

用于蜂蜜、椰子等食用香精，也用于日用香精，还用于有机合成，气相色谱及生化研究。

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