海藻酸丙二醇酯原料供应用途报价

海藻酸丙二醇酯原料供应用途报价

中文名称:    海藻酸丙二醇酯
中文同义词:    褐藻酸丙二醇酯;藻酸-1,2-丙二醇酯;海藻酸丙二酯;丙二醇藻酸酯 
英文名称:    Propyleneglycol alginate
CAS号:    9005-37-2
分子式:    (C9H14O70n
级别： 食品级 

含量： 酯化度80% 

外观： 白色粉状 
包装： 20KG/牛皮纸袋 

用途     稳定剂；增稠剂；乳化剂；发泡剂；香辛料萃取溶剂。
除具有胶体性质外，因分子中有丙二醇基，故亲油性大，乳化稳定性好。常用于乳酸饮料、果汁饮料等低pH值范围的食品。
用途     用于冷饮、医药等产品，具有乳化、增稠、稳定等作用，是优秀的有机保健品
用途     主要作乳化稳定剂和增稠剂。我国规定可用于炼乳、口香糖、巧克力、氢化植物油、沙司和植物蛋白饮料，大使用量5.0g/kg；在乳制品、果汁中大使用量3.0g/kg；用于乳化香精作乳化稳定剂中大使用量2.0g/kg；在冰淇淋中大使用量1.0g/kg；在啤酒和饮料中大使用量0.3g/kg。

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