姜黄素原产地直销价格

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中文名称:    姜黄素
中文同义词:    (E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮;姜黄色素;姜黄素;川芎内酯 B 
英文名称:    Curcumin
姜黄素CAS号:    458-37-7
姜黄素分子式:    C21H20O6
姜黄素分子量:    368.38
姜黄素EINECS号:    207-280-5

姜黄素 性质
姜黄素熔点     183 °C
姜黄素密度     0.93
姜黄素蒸气密度    13 (vs air)
姜黄素折射率     1.4155-1.4175
姜黄素储存条件     −20°C
姜黄素溶解度     ethanol: 10 mg/mL
姜黄素form     powder
姜黄素色指数     75300
姜黄素color     orange
姜黄素水溶解性     Slightly soluble (hot)

用途     *的食品着色剂，具有着色力强，耐热性好，抗光性好特点。
用途     制造姜黄试纸，pH 8～9；测定硼

植物提取物    姜黄素又称姜黄色素、酸性黄，是从姜科植物姜黄、莪术、芥末、咖哩、郁金等根茎中提取的一种天然的酚类抗氧化剂，主链为不饱和脂族及芳香族基团，是植物界很稀少的具有二酮的色素，属二酮类化合物，是常用的调料及食用色素，无毒，具有利胆、抗感染、使子宮产生阵发性收缩、降低血*、抗病毒、抗菌、抗氧化（作用强于α－生育酚）、抗凝血、降血脂和抗动脉粥样硬化等多种药理作用。1985年印度学者Kuttan*提出姜黄素的抗癌作用，近年来，姜黄素对多种肿瘤细胞的产生、增殖、转移均有抑制作用机理被发现。美国国立肿瘤研究所将其列为第3代*药。