济南商河厨房自动灭火装置原理分析，济南乃是厨房设备自动灭火装置的产销大市，所以山东九泽也在济南平阴区、济阳县、商河县、章丘市等地设立能够给当地酒店食堂厨房场所安装单瓶组厨房自动灭火装置、双瓶组厨房细水雾自动灭火系统、厨房设备灭火装置的厂家办事处，这样大家以后需要厨房灭火设备维修维保、更换灭火剂等售后服务的时候我们也能*时间派人为大家处理问题，下面山东九泽就为大家讲解介绍一下厨房自动灭火装置的相关知识。

厨房自动灭火装置原理分析

1.厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷(建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作)，传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃;

2.灭火信号输出同时，控制盘输出燃气联动阀关闭动作信号，停止燃气供给;

3.发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样;

4.灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅;

5.当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。

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