臭氧发生器产生的臭氧是一种强氧化剂，农药是一种有机化合物，臭氧消毒水通过强氧化破坏有机农药的化学键，使其失去药性，同时杀灭表面的各种细菌和病毒，达到解毒目的。 果蔬餐具臭氧消毒机是利用臭氧发生器产生的臭氧的特性与性能而开发研制的一种专用设备，此设备能快速杀菌、消毒除臭而且在短时间内产生高浓度臭氧水，保证饭菜食用安全。此类设备一般采用臭氧杀菌灯或臭氧机实现。 可有效降解大米、蔬菜、瓜果中的农药残留，延长保存期。 用于餐具消毒、空气消毒、冰柜及贮藏室消毒，除异味、防霉，可有效地杀灭细菌、病毒，预防疾病的传播。 臭氧发生器产生的臭氧是氧的同素异构体，为强氧化剂；其降低农药，去除细菌效果是的1.5倍，其杀菌速度比气快600—3000倍。臭氧在室温下自然衰变为氧气，衰变期为15分钟到25分钟。臭氧在水中则迅速转化为“生态氧”，而且没有残留问题。臭氧是高效、快速的除药杀菌剂。它可以迅速地在短时间内使农药残留物化解，使细菌、病毒迅速被消灭。
一、空气消毒臭氧发生器产品特点：
1、采用高压变频臭氧电源技术，无声放电法产生臭氧，有效解决噪声干扰；
2、采用当代的高硼硅管+316不锈钢电极，耐电冲击与机械冲击能力远远优于玻璃介质与陶瓷介质。臭氧浓度高达5000PPM；
3、采用双面放电技术，臭氧浓度更高，寿命更长，可达3万多小时寿命；
4、潮湿环境一样工作，即使对臭氧管滴水，臭氧一样正常工作，不会烧坏。；
5、采用PLC时间控制器系统，可自动/手动定时功能，设定好时间，到时间自动开挂机，人工智能化设计。
