高速鱼豆腐斩拌机 产量大，效率高，3把刀，高速变频，一般用于火锅丸子的生产厂家。可带出料器，自动出料，肉制品颗粒的大小可以调节。

斩拌机 性能：

1.选用变频器和变频电机，使斩刀速度在300-3600转/秒间任意调整，该机噪音小，效率高，节能*。
2.整机主体采用不锈钢材料制作，坚固耐用、易于清洗。
3.温度、时间、转数可显示并设定。可控制斩拌时间。
4.斩刀与斩锅间隙为1.0~1.5mm，确保斩拌效果。    
5.关键部件采用进口元件，如斩刀、轴承、变频器、可编程控制器、触摸屏、电气元件等。
6.斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料，溢料。

 高速鱼豆腐斩拌机使用注意事项：

     1、转锅内保持清洁，严禁放置杂物。

     2、启动斩刀前须将锅盖盖好。否则斩刀不能正常运转。

     3、如果上料时发生赌塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生危险。如果转锅电机发生明显超载，此时建议转锅采用低速并将刀速降低。

   4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。操作中，还要适当加食用水。

  5、注意防潮防水，特别是配电箱，不要用水高压冲洗。