荧光ATP手持式检测仪器食品加工业检

荧光ATP手持式检测仪器食品加工业检测

ATP(adenosine-triphosphate)中文名称为腺嘌呤核苷三磷酸，又叫三磷酸腺苷，简称为ATP，化学式为C10H16N5O13P3，分子量为507.18，是一种不稳定的高能化合物。由腺嘌呤、核糖和3个磷酸基团连接而成，水解时释放出能量较多，是生物体内最直接的能量来源。 

所有细胞微生物（细菌、真菌等）都含有ATP，由于微生物数量不便直接检测，但可通过ATP间接检测。样品中的微生物使用拭子提取后，ATP与荧光素酶发生反应，产生荧光；微生物越多，ATP 也就越多，发出的荧光也就越强，所以 ATP 荧光强度可以判断微生物的多少，可以作为被测样本是否洁净的依据。

ATP(adenosine-triphosphate)中文名称为腺嘌呤核苷三磷酸，又叫三磷酸腺苷，简称为ATP，化学式为C10H16N5O13P3，分子量为507.18，是一种不稳定的高能化合物。由腺嘌呤、核糖和3个磷酸基团连接而成，水解时释放出能量较多，是生物体内最直接的能量来源。 

所有细胞微生物（细菌、真菌等）都含有ATP，由于微生物数量不便直接检测，但可通过ATP间接检测。样品中的微生物使用拭子提取后，ATP与荧光素酶发生反应，产生荧光；微生物越多，ATP 也就越多，发出的荧光也就越强，所以 ATP 荧光强度可以判断微生物的多少，可以作为被测样本是否洁净的依据。