食品厂污水处理设备除按水质特点进行适当预处理外，一般均宜采用生物处理。如对出水水质要求很高或因废水中有机物含量很高，可采用两级曝气池或两级生物滤池，或多级生物转盘。或联合使用两种生物处理装置，也可采用厌氧—需氧串联的生物处理系统。食品厂原料广泛，制品种类繁多，排出废水的水量、水质差异很大。

　　废水中主要污染物有

　　(1)漂浮在废水中固体物质，如菜叶、果皮、碎肉、禽羽等；

　　(2)悬浮在废水中的物质有油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质等；

　　(3)溶解在废水中的酸、碱、盐、糖类等；

　　(4)原料夹带的泥砂及其他有机物等；

　　(5)致病菌毒等。

　　食品工业废水的特点是有机物质和悬浮物含量高，易fu败，一般无大的毒性。其危害主要是使水体富营养化，以致引起水生动物和鱼类死亡，促使水底沉积的有机物产生臭味，恶化水质，污染环境。

　　食品厂污水处理设备特点：

　　一、渗漏 产品桶身采用碳钢防腐、有机树脂等高强度耐酸碱性材料一次成形，密封性好，绝不会产生因地基沉降而引起的断裂破损和池内板结浮渣层现象，*解决了砖砌化粪池污染地下水的问题，保证了化粪池可靠性运行和厌氧化粪的功能；

　　二、抗压强度高 产品结构设计合理，受压均匀，经200多次循环测试，卡车在上部辗压不沉降，不变形；

　　三、占地面积小 本产品占用面积为传统化粪池的45％左右，节约了土地资源，具有场地选择灵活的特点；

　　四、安装施工方便 可根据场地需要自由组合安装，安装后两小时即可投入使用；

　　五、处理效果好 本产品隔舱板上下错层设计，由原来的直流式泛水改为环流式泛水，基质传递流畅，厌氧生物滤池(AF)填料系统的应用，截留了更多的生物量，污水处理能力比同等容积的传统化粪池提高了一倍以上；

　　六、使用寿命长 本产品耐潮湿、耐酸碱、耐氧化、高低温无变形，正常使用达20年以上；

　　七、食品厂污水处理设备经济指标低 整体造价是钢筋混凝土结构的80%，是城建部门极力推广的环保产品。