牛奶不锈钢制冷罐随着人们健康意识的逐渐增强，各种乳制品以其丰富的营养和较为低廉的价格成为健康产业的主流产品。目前市面上琳琅满目的乳制品大致分为三种：一种是纯牛奶，是通过高温瞬时灭菌进行处理，这种奶的保存时间较长，适合在市面上进行流通，劣势是杀菌的同时牛奶当中的部分营养也受到了一定的破坏；另一种是鲜牛奶，也称作巴氏奶，牛奶不锈钢制冷罐是通过巴氏杀菌法进行处理，这种杀菌方式可以 限度的保留牛奶当中的蛋白质、钙以及各种微量元素，达到即杀死有害菌（如大肠杆菌）又不破坏牛奶营养和风味的杀菌法，因此巴氏奶也是目前受消费者欢迎的乳制品，但是巴氏奶的保存时间较短，无法长时间在市面 通； 一种就是酸奶，是鲜牛奶（巴氏奶）通过加入各种有益菌之后，经过发酵之后的乳制品，酸奶的优势在于即保留了鲜牛奶所有的营养，而且还根据加入的有益菌的不同达到不同的保健效果，如美容、促进肠道消化等。

直冷式储奶罐，暂存罐，牛奶制冷罐，直壁大面积冷却，通过全自动控制系统，一步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度并连续保持恒温。防止细菌繁殖产生，保持原乳处于a级乳状态。

直冷式奶罐主要用于冷却、贮存鲜奶，也可冷却、贮存其它液体物料。我公司借鉴吸收*进技术设计制造的直冷式奶罐，制冷压缩机组选用高性能、节电型的全封闭式压缩机，装有可靠保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机

用途与结构

直冷式储奶罐，具有造型美观、结构紧凑、自动化程度高、占地面积小。既节省能源，奶液又能长时间处于低温保鲜状态。制冷性能级别符合iso5708-1983aⅡ保证牛奶高品质。

直冷式奶罐主要由罐体、搅拌机、洗涤器、冷冻机组、电器控制箱等五大部分组成。

奶罐为一个卧式椭圆形体，在内外罐体之间采用了聚胺酯硬质泡沫板，该材料具有导热系数低、比重轻、强度高、吸水率低的保温层，保温性能好。罐壁采用*的板式蒸发器直接与 牛奶换热制冷。制冷压缩机采用法国进口tlcumseh（泰康）公司生产的tagz4573thr型压缩机，并装有可靠的中点保护器，不会因过载或系统故障而烧坏电机。本产品设计、制造技术*、性能可靠，冷却、保温性能和卫生标准均符合*水平。

性能与特点

直冷式储奶罐，采用进口或优质sus304不锈钢制成。既清洁卫生，又耐腐蚀，并经过精密抛光，污垢不宜积存。

制冷板的制冷效率高，两块制冷板分别用两套制冷压缩机组控制，可以单独或同时工作，保证牛奶冷却快速均匀而无结冰现象。因保温层采用导热系数低的硬质泡沫材料充填，故质量轻，保温性能优。

可控与储存

直冷式储奶罐，采用全自动控制， 电控箱可安装于奶罐侧面或近端，便于自动控制。奶罐设备与电器控制箱相结合，能对制冷系统作自动温度控制。压缩机有高压压力故障保护及电机过载保护（高压保护值为 2.0mpa 、低压停机值为 0.2mpa ），如遇上述故障，电路会自动断开，报警，压缩机将停止工作，此时必须检查且排除故障，才可按复位按纽，继续工作。奶罐需要预冷时，可手动开机。搅拌电机与压缩机同步工作，当压缩机停止工作时，如需要，可将搅拌开关打至自动档，此时，搅拌器将进入可调节的间歇转动。

当长时间存放牛奶，如缸内奶温高于 6 ℃（可进行调节）时，压缩机将自行启动，进行制冷，直至罐内奶温降到低于 4 ℃（可进行调节）时自动停机，从而达到保冷目的。

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