餐厨垃圾油水渣三相分离机的设计主要用于物料固-液-液三相分离，它是结合我厂十余年分离领域实践经验而研制的机型，保证全天24小时不间断连续平稳运行。它主要由驱动装置、差速器、螺旋、转鼓、机罩、机座、控制系统组成。

需要满足固体与液体不向溶，两种液体比重不同，且固体比重大于液体比重。与两相卧螺离心机相比，的不同点是可以将两相液体进行分离。

餐厨垃圾油水渣三相分离机的工作原理（图示）

三相卧螺离心机主要由驱动部分、转筒和螺旋输送器构成．结构紧凑．体积小。其运行基于沉降原理．即比液体重的固体颗粒在一个预定的时间内沉淀出来。对于两种有比重差且不互溶的液体来讲，同样可以应用该原理。当物料进入高速旋转的转筒后．物料在转筒内与转筒同步旋转．由于比重不同，受到的离心力不同，比重大的固体颗粒受到离心力，重相液体（比如水）次之，轻相液体（比如油）最小，这样按照受到离心力大小由外向内形成了同心的一个固体层和两个液层。固体被螺旋输送器推出，液体从各自导液口排除。所以应用三相卧螺离心机不但可以将物料中的固体分离出来，而且还可以将物料中的两相不同比重的液体分离出来，即能够进行固一液一液分离。