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食品洁净间
食品洁净间工程建设介绍：
食品洁净间也叫无尘室、净化室、无菌车间，就是指将一定空间范围内之气体中的微粒子、危害性气体、真菌等之空气污染物消除，并将室内之气温、清洁度、室内压力差、气流速度气流分布、嘈音振动及照明灯具、静电感应控制在特定需求范围内，而所给以特别设计的房子。亦既是不论是外在之空气先决条件怎么发生变化，其室内均能保持先前所设置标准之清洁度、温度湿度及压力差等性能之特性。
食品洁净间的作用：食品生产加工用净化区的污染控制是食品生产环境控制的重要环节，其控制对象包括尘粒和微生物。
