自动翻锅式红薯片油炸机

诸城市尚品机械科技有限公司

油炸红薯片是使用天然种植的红薯，经清洗脱皮、切片、漂烫、油炸、脱油工序加工而成，具有甜、酥、脆的特点，新鲜的红薯放置在窖中十天左右即可进行秋季加工薯片。

全自动红薯片油炸机器设备介绍：

工序1:使用红薯脱皮机对新鲜红薯进行清洗并脱皮，去掉表面的泥沙及坏斑即可脱皮完成，脱皮红薯不宜放置太久，以防氧化，自动翻锅式红薯片油炸机应迅速进入下一工序;

工序2:使用红薯切片机对脱皮后的红薯进行切片，切片厚度1MM-3MM，根据红薯品种及季节有所不同，红薯切片不宜放置太久，以防氧化，应迅速进入下一工序;

工序3:将红薯切片放入漂洗池中进行漂洗，约十五分钟，根据情况可加入1%的食盐。进入下一工序;

工序4:将漂洗后的红薯切片放入漂烫机中，机内有60%容量，90度左右的开水，煮至8成熟，约五分钟左右。进入下一工序;

工序5:将煮熟的红薯切片晾干水分后，放入油炸机中进行油炸，待薯片浮起，表面金黄色时即可捞起，进入下一工序;

工序6:油炸后的红薯片由于含油量高，可放入离心脱油机中进行脱油，口感更好。

至此，红薯片即可制作完成，根据情况进行包装储存即可;

油炸机特点：

出料方式：自动翻转式出料

控油方式：自动控油

上料方式：自动上料（自选）

控温方式：自动控温，控温方式：自动控温，可根据不同的产品设定不同的油炸温度，当油温达到设定温度时自动停止加热并恒温，低于油炸温度时再继续加热。

搅拌方式：行星搅拌（自选）

加热方式：燃煤加热

保温方式：超细玻璃棉

过滤方式：油循环过滤系统，经过滤后的油抽回油炸锅，过滤箱内的渣子可随时清理。

排油方式：设备底部有大口径放油阀

排渣方式：过滤箱内过滤网的渣子满后可拿出来清除。

电控系统：可实现上料，出料，搅拌，沥油的自动操作。

材质：全不锈钢