1. 食品加工屠宰废水   

概述：主要来自冲洗、淋洗、屠宰及地坪冲洗、烫毛、剖解、胴修、副食品加工、洗油和油脂加工等工序。生产废水中富含油脂和大量可生化降解的有机物及致病细菌。

屠宰废水具有以下特点:

屠宰废水的特点主要有：

1）留在废水中的食品废弃物以及泥沙等杂质较多；

2）废水间歇排放，随时段变化，波动性大，废水水量还会随季节发生变化；

3）废水中油脂类物质较多，易形成浮渣和泡沫；

4）废水中含各种微生物，包括致病微生物，易发臭，气味较大；

5）废水含杀菌剂，间歇排放，可能对生化处理有影响；

6）废水中氨氮经过厌氧水解后氨氮含量会提高，因此废水中总氮会有较高含量。

针对性改造工艺思路： 

 1.预处理阶段：

主要是应用物理作用改变污水成分。有筛滤、撇除、粗.细格栅、离心分离、过滤、固液分离机等。去除较大悬浮物，防止后期机械设备堵塞。再进入隔油池，气浮机进一步去除油脂和胶体悬浮颗粒。泥沙进入污泥浓缩池，污水进入下一阶段。

 2.水解酸化阶段  将废水进行一定的厌氧发酵，将污水的可生化性提高，这是对污水处理前比较重要的步骤，可以直接影响后期的污水处理的效率和处理时间，可以大程度的提高污水处理的效率和减少消耗。 

3.高效接触氧化阶段  主要是使用水解酸化池出水自流至接触氧化池进行生化处理。原污水中大部分有机物在此得到降解和净化，好氧菌以填料为载体，利用污水中的有机物为食料，将污水中的有机物分解成无机盐类，从而达到净化目的。

4. 杂质沉淀阶段

污水经过生物接触氧化池处理后出水自流进入沉淀池，进一步沉淀去除脱落的生物膜和部份有机及无机小颗粒，沉淀池是根据重力作用的原理，将物质沉淀下来。沉淀池上部设出水堰，下部设沉淀区，污泥定期外运.