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方法一
1适用范围:本方法适用于食用油中污染、掺入及中毒残留的快速检测。
2方法原理 3操作方法:取油样1mL置试管中,加入浓盐鉴别试剂A”倒入试管中,振摇1min后,10min内观察。同时做一份已知的相同种类油的空白对照实验以便观察。 4结果判断:若酸层(溶液下层)出现粉红色,静置后逐渐变成红色,存在。 5注意事项 5.1芝麻香油对本方法有干扰。 5.2发现阳性样品后,应采用国标法GB5009.37加以确证。 6 产品储藏与效期:试剂闭光常温保存,有效期为1年。 方法二 1方法原理: 2操作方法:取油样1mL于试管中,加鉴别试剂B”,摇匀,静置5min,10min内观察。同时做一份已知的相同种类油的空白对照实验以便观察。 3结果判断:若酸层(溶液下层)呈现绿色时,存在。 4注意事项:发现阳性样品后,应采用国标法GB5009.37加以确证。 5 产品储藏与效期:试剂闭光常温保存,有效期为1年。