食品水分测定仪 加热失重法是水分测定物理分析方法的一种，是利用温度对水分挥发的影响，将物料中的水分烘干出去，上比较通用标准测定方法是烘箱法，顾名思义是将物料样品放入烘箱烘干加热，再利用电子天平称重后，人工计算得出水分值。传统的水分测定一般是采用烘箱干燥法，一个样品的测试需要两三个甚至三四个小时，而且还需通过天平称重、人工计算，才能得出样品的水分值（含水率）。传统烘箱法水分测定的低效率，不能够适应高节奏的企业生产需要。

食品水分测定仪可视化透明前窗设计，美观大方，在仪器工作过程中可以实时观察水分水分变化，多种数据显示方式：水分值、样品初值、样品终值、测定时间、温度初值、温度终值

在加热烘干过程中，环形加热无条件温度会达到400℃。因此请勿打开或接触加热单元。如需要打开请断开电源并等待，直至其*冷却，对含有毒性元素的基质，这种基质只能在有良好通风设备的条件下进行加热烘干例如通风橱,易吸水、回潮的样品建议放置在真空手套箱内部进行操作测定

根据不同形式试样中的不同水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可以是工业生产的控制分析，也可是工农业产品的质量签定；可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析；可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析，也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。

打开主机后面电源开关，打开主机面板电解开关，打开搅拌开关。调整主机搅拌速度调节钮，使液面有很小的旋涡状即可。不能速度过快，过快搅拌子跳动会打坏电极。用50微升进样器抽10微升水从进样旋塞口扎入，将针头扎到液面下。注意：第1次可能很紧，可用手托一下，不能让针头弯曲。这样反复几次用50微升进样器抽10微升水从进样旋塞口扎入，将水注入到电解液。每进一次，要间隔10秒钟，观察颜色变化，待颜色变成棕红色时，进样量减为1微升水。同样每进一次，要间隔10秒钟，观察颜色变化，待颜色变成浅黄色时，绿灯亮并开始计数，停止进水。