随着水产养殖水平的不断提高，养殖密度的不断加大以及养殖水环境的不断恶化，其中zui突出的问题就是亚硝酸盐和氨氮等有毒物质的产生。
亚硝酸盐能导致养殖动物中毒，中毒机理是血液携带氧气的能力减弱，有时水中含氧量并不低，但是，养殖动物还会出现“浮头”的症状。鱼类亚硝酸盐中毒后，一般可以呈现慢性中毒和急性中毒两种方式，慢性中毒会导致鱼类生长不明显，体表呈现不正常的色泽，活动力减弱，反应迟钝等。
极大危害水产养殖行业的经济效益，亚硝酸盐在线检测是困扰行业多年的难题。