食品安全肉类水分测定仪特点：
1.无需安装、调试、培训拆箱即可使用，操作简单，一键操作，自动停机、快速得出水分等数值
2.加热仓双层玻璃设计*保护卤素灯不受外力的影响而损坏，且双层玻璃形成的内循环效应提升了水分仪的温控性能，在挥发性物品的水分测定上显现的尤为出色
3.可视化透明前窗设计，美观大方，在仪器工作过程中可以实时观察水分水分变化，多种数据显示方式：水分值、样品初值、样品终值、测定时间、温度初值、温度终值
食品安全肉类水分测定仪仪器的周围应确保有足够的空间，以免热量堆积和过热，由于仪器周围的加热单元四周区域会变热，请勿在仪器周围放置易燃物品，测试结束后,由于样品本身和加热单元和其容器仍会很烫，因此在取走样品时应小心谨慎

在加热烘干过程中，环形加热无条件温度会达到400℃。因此请勿打开或接触加热单元。如需要打开请断开电源并等待，直至其*冷却，对含有毒性元素的基质，这种基质只能在有良好通风设备的条件下进行加热烘干例如通风橱,易吸水、回潮的样品建议放置在真空手套箱内部进行操作测定

根据不同形式试样中的不同水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可以是工业生产的控制分析，也可是工农业产品的质量签定；可以从成吨计的产品中测定水分也可在实验室中仅用数微升试液进行水分分析；可以是含水量达百分之几至几十的常量水分分析，也可是含水量仅为百万分之一以下的痕量水分分析等等。

仪器测定方法操作简便、灵敏度高、再现性好,并能连续测定，自动显示数据。国外的水分测定价格昂贵，是国内的一些实验室、企业无法承受的。来加强了对水分测定的研究和实践，取得了十分明显的效益，使国产水分测定的各项技术向水准靠拢，能够满足一般实验室和企业生产的需要。经典水分分析方法已逐渐被各种水分分析方法所代替。