食品安全肉类水分测定仪内置质量流量计：传统方法都是采用天平减重法来计算气体质量，但气体钢瓶一般较重，精密天平称量比较困难，称量误差较大。内置气体质量流量计，可以对进入卡尔费休滴定杯中的气体进行精确的定量。带有溶剂清洗功能：适用于含有油类的气体样品，可配置溶剂清洗装置，对整套系统和管路进行清洗，防止油的污染。1. 免按键自动开始滴定 
实验过程中可能会发生忘记按开始键，就往滴定杯中加入样品，这种情况下，滴定系统会把样品中的水份作为背景，以预平衡方式反应，从而无法进行浓度计算，导致此次进样无效，需重新测定。851无需任何按键，加入样品，滴定即刻自动开始。不必担心误操作，防止浪费试剂和样品，而且可以节省宝贵的实验时间。

  食品安全肉类水分测定仪

适用于各种物质水分含量的测定，是目前较值得信赖的水分分析测量仪器。应用范围广泛，适用于固体、液体和气体样品。如果无法直接测量的固体类样品，可连接水分气化装置进行测量。当与水分气化装置联用时，自动移动样品盘，设定气化温度，设定载气通气时间等测量条件，均可由主机操控与自动测量。重现性佳，准确度高，省时方便。

能够检测各类有机及无机固体、液体、气体等样品中含水率的的仪器叫做水分测定仪，按测定原理可以分类物理测定法和化学测定法两大类。物理测定法常用的有失重法、蒸馏分层法、气相色谱分析法等，化学测定方法主要有卡尔费休法（Karl Fischer）、甲苯法等，标准化组织把卡尔费休（Karl Fischer）方法定为测微量水分标准，我们国家也把这个方法定为国家标准测微量水分。水分测定仪也叫做水分仪、水份测定仪、快速水分测定仪、水分计、水分检测仪、水分测量仪、水分分析仪、含水率检测仪、测水仪、验水仪、测湿仪、微量水分测定仪

采用热解重量原理设计的，是一种新型快速水分检测仪器。水分测定仪在测量样品重量的同时，红外加热单元和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，红外加热可以短时间内达到大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。