食品检测设备结合快速检测方法和不同用户的实际需要研制出的一种食品安全定量检测仪器。该仪器可广泛应用于农副产品、日常食品、海产品及其制品等食品中药残毒、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块的快速定量测定。

食品检测设备带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警；一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。 仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。兼容市场上所有的胶体金卡，使用耗材不受限制，极大增强用户使用体验。

多功能食品安全检测仪可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。