影响食品安全的因素有很多，非食用化学物质、食品添加剂、农残留、兽药残留、重金属等都会对食品产生危害，进而威胁人们的身体健康，所以为了减少这些物质的使用，国家设立了安全标准，但是我们的生产企业在生产过程中依然会非法使用，这就需要我们及时的进行食品检测，了解造成食品问题的原因。

很多食品过度的进行包装美化，诱导消费者购买，但是其本身质量存在着问题，很多网红产品就是这样产生的，这样导致很多不合格的食品被拿到网上来购买，一些消费者也因此受到伤害，所以我们需要对这些食品进行检测，不再只关注包装，食品的质量尤为重要，也是消费者真正关心的。

公益魔方检测设备检测项目：  

食品添加剂：二氧化硫、双氧水、亚硝酸盐、硝酸盐、苯甲酸钠、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、硫酸镁
有毒有害物质：甲醛、吊白块、硼砂、过氧化苯甲酰、溴酸钾、罗丹明B、三聚氰胺
果蔬中：农残留，病害肉诊断：组胺、挥发性盐基氮、肉制品酸价、水发产品中组胺
重金属含量：铅、镉、铬、汞、砷、锡等。

仪器具有多品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。也可在仪器上直接编辑录入样品名称、检测指标、送检单位等信息并保存进样品数据库。

公益魔方检测设备产品性能：

　　1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有wifi联网上传、4G联网传输、GPRS无线远传、网线连接功能，快速上传数据。

　　2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。

　　3、新一代高速热敏打印机，检测完成可自动打印检测报告和二维码。

　　4、仪器带有监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果直接传至食品安全监管平台。进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警

　　5、一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块。

　　6、一体化便携式快检设备，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。

　　7、胶体金模块检测方式：轨道式自动传输扫描，检测完成后自动退出检测卡。